در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه از سال 1386 با ورود تعداد حدود 100 رقم و ژنوتیپ یولاف زراعی جمعآوری شده از نقاط مختلف جهان که در بانک بذر استرالیای جنوبی نگهداری شده بود، آزمایشات و مطالعات تحقیقاتی همه جانبه با کمترین هزینه شروع گردید. در طول سالها کار مطالعاتی و تحقیقاتی، تمرکز اصلی روی دو ژنوتیپ با نامهای Quoll و Euro بود که مالکیت آنها در کشور مبدأ (استرالیا) به پایان رسیده است و قابلیت ثبت در ایران را دارند. البته با توجه به اهمیت روزافزون بتاگلوکان موجود در یولاف به عنوان مهمترین فیبر رژیمی آن، که نقش بسیار مهمی در سلامت انسان دارد، در سال 1397 و طی دوره فرصت مطالعاتی یکساله از موسسات و کارخانجات بزرگ فرآوری یولاف در کشور استرالیا، نزدیک به 400 ژنوتیپ و رقم برتر یولاف که از سراسر دنیا جمعآوری شده و در بانک بذر استرالیای جنوبی نگهداری میگردد، وارد ایران گردید و هم اکنون مطالعات همه جانبه روی آنها در دست انجام است. علاوهبراین اینجانب (صحبت بهرامی نژاد) به عنوان نماینده ایران در کمیته بینالمللی یولاف (IOC) منصوب گردیدم.
به منظور کاربردی نمودن نتایج تحقیقات انجام شده، شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر تأسیس گردید که در زمینه تولید و فرآوری محصولات خوراکی و آرایشی بهداشتی از گیاه دارویی یولاف (جو دوسر) فعالیت دارد. این شرکت اکنون یکی از دو شرکت دانش بنیان تولیدی نوع 2 در حوزه فناوری زیستی، کشاورزی و صنایع غذایی در استان کرمانشاه می باشد. زنجیره کامل کشت و صنعت، تولید، فرآوری، بستهبندی و توزیع محصولات این شرکت تماماً توسط خوده شرکت و با نام تجاری "بخشاژین" انجام میشود. این شرکت، اولین و تنها تولید کننده یولاف واقعی با شجره مشخص در ایران و دارای بزرگترین و متنوعترین بانک بذر یولاف در خاورمیانه است.
درباره تیم ما