در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه از سال 1386 با ورود تعداد حدود 100 رقم و ژنوتیپ یولاف زراعی جمع‎آوری شده از نقاط مختلف جهان که در بانک بذر استرالیای جنوبی نگهداری شده بود، آزمایشات و مطالعات تحقیقاتی همه جانبه با کمترین هزینه شروع گردید. در طول سال‎ها کار مطالعاتی و تحقیقاتی، تمرکز اصلی روی دو ژنوتیپ با نام‎های Quoll و Euro بود که مالکیت آن‎ها در کشور مبدأ (استرالیا) به پایان رسیده است و قابلیت ثبت در ایران را دارند. البته با توجه به اهمیت روزافزون بتاگلوکان موجود در یولاف به عنوان مهمترین فیبر رژیمی آن، که نقش بسیار مهمی در سلامت انسان دارد، در سال 1397 و طی دوره فرصت مطالعاتی یکساله از موسسات و کارخانجات بزرگ فرآوری یولاف در کشور استرالیا، نزدیک به 400 ژنوتیپ و رقم برتر یولاف که از سراسر دنیا جمع‎آوری شده و در بانک بذر استرالیای جنوبی نگهداری می‏گردد، وارد ایران گردید و هم اکنون مطالعات همه جانبه روی آن‎ها در دست انجام است. علاوه‏براین اینجانب (صحبت بهرامی نژاد) به عنوان نماینده ایران در کمیته بین‌المللی یولاف (IOC) منصوب گردیدم.

به منظور کاربردی نمودن نتایج تحقیقات انجام شده، شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر تأسیس گردید که در زمینه تولید و فرآوری محصولات خوراکی و آرایشی بهداشتی از گیاه دارویی یولاف (جو دوسر) فعالیت دارد. این شرکت اکنون یکی از دو شرکت دانش بنیان تولیدی نوع 2 در حوزه فناوری زیستی، کشاورزی و صنایع غذایی در استان کرمانشاه می باشد. زنجیره کامل کشت و صنعت، تولید، فرآوری، بسته‎بندی و توزیع محصولات این شرکت تماماً توسط خوده شرکت و با نام تجاری "بخشاژین" انجام میشود. این شرکت، اولین و تنها تولید کننده یولاف واقعی با شجره مشخص در ایران و دارای بزرگترین و متنوع‏ترین بانک بذر یولاف در خاورمیانه است.

 

درباره تیم ما

دکتر صحبت بهرامی‎نژاد - شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر

دکتر صحبت بهرامی ‎نژاد

مدیر عامل
دکتر رضا تحویلیان - شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر

دکتر رضا تحویلیان

رئیس هیأت مدیره
دکتر رضا امیری - شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر

دکتر رضا امیری

عضو هیأت مدیره
مهندس اعظم نظری - شرکت کشت و صنعت سالم فرآور باختر

مهندس اعظم نظری

عضو هیأت مدیره

مریم شیخه پور

مدیر بازرگانی